材料: Ingredients:
450克 三層肉/ 五花肉 (川湯五分鐘到6分鐘) - 450g Pork Belly
少許 蔥 - dash of onions
少許 姜 - dash of ginger
少許 蒜 - dash of garlic
適量的水 - Adequate amount of warm water
20克 冰糖 -20g rock sugar
少許 醬油/老抽 - dash of soy sauce
少許 黑醬油/老抽 - dash of black soy sauce
適量的 胡椒粉 - Proper Amount of white pepper
1 湯匙 蚝油 - 1tbsp oyster sauce